Cafeteries i restaurants
Mudances de cafeteries i restaurants a Barcelona sense perdre més dies dels necessaris
Traslladem cuines industrials, cambres frigorífiques, barres, mobiliari de sala i parament. Treballem de nit o en dia de tancament perquè tornis a obrir com abans millor.
Treballem fora de l'horari de servei
En hostaleria, una mudança no es mesura en caixes sinó en dies de caixa tancada. Cada jornada sense servei és facturació que no torna, i per això el trasllat d'un bar o un restaurant es planifica al revés que el d'un habitatge: primer es fixa quan cal estar obert al local nou, i a partir d'aquí s'organitza tota la resta.
Per què un trasllat d'hostaleria no és una mudança qualsevol
Horari que no et tanca
Treballem de matinada, en el dia de descans o entre serveis. Tu decideixes la franja i la respectem.
Cambres i equips de fred
Sabem com moure neveres, arcons i cambres: desconnexió ordenada, transport en vertical i repòs abans de tornar a endollar.
Parament i cristalleria
Vaixella, copes i ampolles embalats per unitats amb separadors. El que és fràgil no viatja solt en una caixa comuna.
Desmuntatge de barra i mobiliari
Barres, prestatgeries murals, taules i cadires: desmuntem, etiquetem per zones i tornem a muntar al local nou.
Locals en carrers complicats
Ciutat Vella, Gràcia, El Born: carrers estrets, horaris de càrrega restringits i accessos difícils. Ho resolem cada dia.
Un sol interlocutor
Una persona coordina el trasllat de principi a fi. No hauràs d'explicar el mateix tres vegades a tres equips diferents.
Tot el que entra al servei
Cada local és diferent. Ajustem l'equip i el material a l'inventari real després de veure el lloc.
Visita prèvia al local
Sense cost. Revisem accessos, mides de portes i quins equips requereixen manipulació especial.
Pla de trasllat per hores
Amb la franja acordada i l'ordre de càrrega, perquè la cuina sigui l'última a sortir i la primera a entrar.
Transport d'equips de cuina
Forns, planxes, fregidores, rentaplats i campanes, amb protecció i subjecció a la furgoneta.
Cambres i equips de fred
Transport en posició vertical i temps de repòs abans de la posada en marxa al destí.
Embalatge de parament i cristalleria
Caixes amb separadors, paper i film. Cada caixa etiquetada per zona: barra, sala, cuina, magatzem.
Desmuntatge i muntatge de mobiliari
Barra, prestatgeries, taules, cadires i terrassa. Es munta al destí segons la distribució que ens indiquis.
Retirada del que ja no serveix
Mobiliari vell o equips avariats a la deixalleria, perquè el local antic quedi buit.
Del tancament del servei a la reobertura
01
Visitem el local
Veiem l'inventari, mesurem accessos i anotem quins equips necessiten desmuntatge tècnic o desconnexió prèvia.
02
Fixem data i franja horària
Matinada, dia de tancament o cap de setmana. Et passem pressupost tancat amb el pla d'hores per escrit.
03
Embalem i carreguem
Parament primer, mobiliari després, equips de cuina al final. Tot etiquetat per zones del local nou.
04
Muntem al destí
Col·loquem cada equip al seu lloc i muntem el mobiliari, perquè només quedi connectar i tornar a obrir.
Dubtes habituals de bars i restaurants
Quant costa traslladar un bar o un restaurant?
El servei arrenca en 80 € per hora amb furgoneta, conductor i operari, però en hostaleria l'import final depèn de l'inventari de cuina, del mobiliari de sala i de la franja horària en què calgui treballar. Per això fem una visita prèvia sense cost i després passem un pressupost tancat per escrit.
Quants dies hauré de tancar?
Un local petit amb cuina senzilla se sol resoldre en una jornada, treballant de matinada o en el dia de descans. Restaurants amb cuina completa i terrassa necessiten entre un i dos dies. En la visita prèvia et diem el nombre real, no una estimació optimista.
Podeu treballar de nit o en festiu?
Sí, és l'habitual en aquest tipus de trasllats. Coordinem la franja amb tu perquè el local antic quedi buit quan toca i el nou estigui llest abans del següent servei.
Moveu cambres frigorífiques i equips de fred?
Sí. Els transportem sempre en posició vertical i respectem el temps de repòs abans de tornar a connectar-los, per no danyar el compressor. El que no fem és la desconnexió ni la connexió del gas o la instal·lació elèctrica: això correspon a un tècnic autoritzat.
Qui desconnecta la cuina de gas?
Un instal·lador autoritzat, abans que arribem. Nosaltres ens encarreguem del transport i la col·locació. Si necessites contacte d'un tècnic, et podem recomanar algun amb qui ja hàgim coincidit.
Embaleu vosaltres la cristalleria i la vaixella?
Sí, amb caixes de separadors específiques per a copes i vaixella. És la part on més peces es trenquen si es fa de pressa, així que la recomanem sempre inclosa i etiquetada per zones.
Cal demanar permís de càrrega i descàrrega?
En molts carrers de Ciutat Vella, El Born o Gràcia sí, sobretot si la franja és nocturna o el vehicle s'ha de quedar aturat una estona. Et diem si a la teva adreça cal i com tramitar-ho quan revisem els dos locals.
Us emporteu el mobiliari que ja no faré servir?
Sí. Retirem taules, cadires o equips que no es traslladen i els portem a la deixalleria, de manera que puguis retornar el local antic buit al propietari.
Potser també t'interessa
Quan has d'obrir al local nou?
Digues-nos la data de reobertura i organitzem el trasllat cap enrere des d'aquí. Visita prèvia sense cost i pressupost tancat per escrit.
Reservats Tots Els Drets
Reservats Tots Els Drets